Ликер Yoshino Monogatari Light Melon 0.72 л

Yoshino Monogatari Light Melon — ликёр на основе натурального сока японской дыни, выпускаемый компанией Kitaoka Honten из префектуры Нара. Семейное дело ведётся с 1868 года и сменило уже семь поколений: начинали Китаока с производства соевого соуса, масла и саке, но один из наследников по имени Содзюро перевёл предприятие на напитки из фруктов и цветов. Сегодня в ассортименте не только алкоголь, но и чаи, соки, соленья и варенья.

Серия Yoshino Monogatari объединяет множество вкусов — тыкву, грушу La France, инжир, персик, банан, грейпфрут, клубнику и дыню. Версия Light Melon отличается лёгкой текстурой и пониженным содержанием алкоголя, поэтому подойдёт тем, кто ищет необременительный фруктовый напиток. В Японии бренд ценят за точную передачу натуральных ботанических ароматов, и дынная вариация это подтверждает.

В бокале ликёр жёлто-золотистого цвета. Аромат фруктово-сливочный, с оттенками ванили, цитруса и рома. Вкус мягкий, в нём читаются ваниль, цитрус, сушёные травы и печёное яблоко. Завершается долгим фруктовым послевкусием, а лёгкая текстура делает напиток нескучным даже в чистом виде.

Дынную основу для напитка готовят из фруктов с добавлением натурального дынного сока — отсюда узнаваемая мягкость и питкость. Производство полностью сосредоточено в префектуре Нара, в исторической для семьи местности Ёсино.

Light Melon пьют охлаждённым в чистом виде, добавляют в коктейли, поливают им мороженое и десерты, вмешивают в кофе или чай. Такой ликёр станет удачным дополнением к домашним посиделкам и поводом познакомиться с японской фруктовой школой ликёроварения, заметно отличающейся от европейской.