Бренди Abri Mulberry Brandy 0.75 л

В Армении есть поговорка: «если хочешь дожить до ста, начинай утро с рюмки тутовой». Тутовка — главный после коньяка крепкий напиток страны, и Abri — одно из узнаваемых имён в категории.

Тутовка — это армянский фруктовый дистиллят из ферментированных ягод белой шелковицы (тутовника). По традиции его готовят без добавления сахара и дрожжей, потому что в самих ягодах содержится около 16% природного сахара, а на кожице живут натуральные дикие дрожжи. Перед ферментацией ягоды даже не моют — лишь разминают руками. Это делает тутовку 100% натуральным продуктом, без посторонних добавок.

После двойной дистилляции на медных аламбиках спирт разливают в бочки из самого же тутового дерева и держат от одного до трёх лет. Эта особенность — выдержка в дереве своего же сырья — даёт уникальный для крепких напитков «эффект терруара»: дерево и плод одного происхождения. У Abri Mulberry Brandy выдержка три года, классическая крепость 40%.

Цвет — прозрачный, с лёгким соломенным оттенком. В аромате — характерные ноты белой шелковицы, лёгкие древесные тона, нюансы лесных трав и сухофруктов. Вкус глубокий, фруктовый, гладкий, с мягкими ягодными тонами и долгим тёплым послевкусием.

Подавать охлаждённым в небольших рюмках при 6–8 °C — это аутентичный армянский способ. Хорош в чистом виде как дижестив после плотного ужина, особенно к шашлыку, плову, бараньему рагу, лавашу с зеленью и сулугуни. Тутовка традиционно сопровождает кавказские застолья наравне с коньяком.