Абсент Freeman Black Absinthe 0.5 л

Бутылка в форме черепа — Freeman Black Absinthe сложно не заметить на полке. Но дело не только в эффектной подаче: за ней стоит рецептура на основе пяти классических абсентных трав — полыни, бадьяна, фенхеля, кориандра и солодки. Производит его холдинг ОПВЗ из Пензы, чья история началась в 1898 году с Нижеломовского завода.

Формально Freeman — настойка горькая крепостью 60%, сделанная на спирте класса «Люкс». Цвет — глубокий пурпурно-чёрный, непривычный для абсента и запоминающийся. Аромат мощный, пряный, с оттенками полевых трав. Во вкусе — жгучая волна полыни и бадьяна, которую смягчают солодка и фенхель. Послевкусие долгое, стойкое, с характерным пьянящим шлейфом.

Пить Freeman в чистом виде — занятие для смельчаков: 60 градусов дают о себе знать. Классический способ — через кусочек сахара с холодной водой, наблюдая, как чёрный цвет расплывается в стакане. Отлично работает и в коктейлях: попробуйте заменить им обычный абсент в Sazerac или Corpse Reviver. Подавать как дижестив — после плотного ужина, в компании тех, кто оценит и черепушку на столе, и крепкий характер внутри.