Абсент Freeman Absinthe 0.5 л

Нижнеломовский завод, давший начало нынешнему холдингу «Объединённые Пензенские Водочные Заводы», был заложен в 1898 году — когда понятие «абсент» во Франции ещё вызывало светские споры, а Россия только осваивала производство крепких настоек промышленного масштаба. Сегодня с тех же пензенских производственных мощностей, накопивших за 120 с лишним лет опыт в купажировании, выходит Freeman Absinthe — абсент изумрудно-зелёного цвета на спирте класса «Люкс».

В основе напитка — настои пяти трав: полынь задаёт горький остов, звёздчатый анис и фенхель дают анисовую сладость с лёгкой смолистостью, кориандр вносит пряную угловатость, а солодка сглаживает всё мягкой корневой нотой. Травяной букет собран без синтетических добавок: только натуральные ингредиенты и специально подготовленная вода. Крепость в 60 градусов — не маркетинговый приём, а прямое следствие традиционного соотношения спирта и трав, при котором эфирные масла раскрываются полнее.

Пить Freeman Absinthe принято небольшими порциями. Классический способ — «французская» подача: через ложку с кусочком сахара медленно пропускают холодную воду, пока жидкость не побелеет и не помутнеет (так называемый эффект louche). Получившийся напиток разворачивается мягче, анис выходит на первый план, а обжигающее послевкусие полыни становится долгим, но не агрессивным. В коктейлях Freeman работает как акцент — его добавляют к вермуту, горькому лимонаду или в Death in the Afternoon вместо шампанского.