Аперитив Нива Дистиллери, Негрони 0.5 л

Петербургская компания «Нива» работает с 1991 года и за это время вывела на рынок более пятидесяти оригинальных рецептур, а её аперитивы и ликёры расходятся по сорока с лишним странам. «Негрони» в линейке Niva Distillery — попытка перенести вкус знаменитого флорентийского коктейля 1919 года в готовую бутылку объёмом 0,5 литра.

Аромат напитка строится вокруг горьковатой цитрусовой основы с лёгкими травяными оттенками, которые отсылают к классическому сочетанию красного вермута и горького биттера. Вкус собранный, сбалансированный: первая нота — апельсиновая цедра, затем подключается мягкая горечь, а в послевкусии остаётся тёплый травяной шлейф.

Аперитив сделан на собственном производстве в Санкт-Петербурге, где компания дистиллирует спирт и выращивает часть ароматического сырья в собственных питомниках. Такой замкнутый цикл позволяет держать стабильное качество от партии к партии — этого правила «Нива» придерживается с момента запуска премиальной линейки в 2003 году.

Подавайте охлаждённым, в низком стакане со льдом и долькой апельсина — так раскрывается баланс горечи и цитруса. Бутылка удобна и как готовая база для коктейлей: достаточно добавить джин и тоник или разбавить игристым, чтобы получить аперитив в стиле спритц. На гастрономической стороне напиток дружит с солёными снеками, оливками, твёрдыми сырами и тонко нарезанным прошутто — классическим итальянским сопровождением вечернего аперо.