Джин Bacur Green 0.7 л

Название Bacur — не маркетинговая выдумка, а слово из венецианского диалекта, означающее ягоды можжевельника. Собственно, можжевельник здесь и правит балом: его собирают в Венето и на побережье Адриатики вместе с шалфеем и лимонной цедрой — тремя ключевыми ботаникалами, на которых строится характер всей линейки Bacur.

За джином стоит семья Боттега из провинции Тревизо — династия, занимающаяся виноделием с XIX века. Сегодня компанию ведёт Сандро Боттега, и помимо знаменитого просекко в золотой бутылке Bottega выпускает граппу, ликёры и джин. Философия марки — натуральные ботаникалы местного происхождения и дистилляция в медных перегонных кубах, без компромиссов в пользу скорости.

Версия Green — это усиленный травянистый профиль классического Bacur. В аромате к привычному можжевельнику и цитрусам добавляются более яркие «зелёные» ноты шалфея и свежих трав. Вкус чистый, сухой, с выраженной можжевеловой основой, цитрусовой свежестью и характерной травяной горчинкой. Финиш пряно-травянистый, средней длины, с лимонным послевкусием.

Подавайте Bacur Green хорошо охлаждённым. Классика — Gin & Tonic с долькой лимона или веточкой свежего шалфея, который подчеркнёт травянистый характер джина. Отлично работает в Negroni и Gimlet. Из закусок — рыба, морепродукты, итальянские антипасти: прошутто, брускетты, оливки.