О товаре
Black Beak Citrus Galaxy — это ирландский односолодовый виски, выдержанный в бочках IPA.
Black Beak Citrus Galaxy производится компанией Blacks Brewery & Distillery, основанной в 2013 году супружеской парой Мод и Сэмом Блэк в городе Кинсейл на побережье Дикого Атлантического пути. Это первая в Ирландии совмещённая пивоварня и винокурня, расположенная под одной крышей, где создаются как награждённые премиями крафтовые пива, так и качественные крепкие спирты.
Напиток создаётся из ирландского солода, выдержанного в течение 8 лет в бочках собственного пива Rocketship Double IPA. Виски обладает светло-жёлтым цветом с золотистыми отблесками. В букете доминируют яркие цитрусовые ароматы: розовый грейпфрут, лайм, помело и лимонный щербет, усиленные характерным хмелевым оттенком, а также намёками на розовую воду и фруктовый сад с нотами запечённого яблока и груши.
На нёбе вкус лёгкий и освежающий с ощущением хмеля Galaxy, переходящим в отложенные ноты карамели, лакрицы и гвоздики, с комплексным вкусовым профилем лимонной травы, сладкого перца, апельсиновой кожуры и медовых нот дыни. Финиш среднего размера с нотками грецкого ореха, солода, чёрного шоколада и ирисок, завершающимися лёгким острым штрихом.
Объем: 700 мл; крепость: 43%; выдержка: 8 лет в бочках Double IPA.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Не обязательно, это разные вещи, а не ступени качества. Односолодовый означает, что весь виски в бутылке сделан из ячменного солода на одной винокурне. «Одно» здесь про производителя, а не про бочку: внутри почти всегда смесь бочек разных лет и типов.
Односолодовый ярче показывает характер конкретной винокурни, поэтому его выбирают, когда хотят вкусовых деталей. Купаж делают ровнее и предсказуемее — это его задача, а не недостаток. Хороший купаж часто интереснее посредственного сингл молта, особенно в коктейле, где тонкости всё равно теряются.
В большинстве случаев да, и на то есть причины. Ирландцы традиционно перегоняют спирт трижды, а не дважды, — напиток получается чище и легче. Торф при сушке солода почти не используют, поэтому дыма в аромате нет.
Есть и собственный ирландский стиль, которого больше нигде не встретить, — single pot still: виски из смеси солодового и несоложёного ячменя, с характерной маслянистой, чуть пряной текстурой. В целом ирландский виски — удачная отправная точка для знакомства с категорией и хорошая основа для коктейлей, где резкость не нужна.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.