Виски West Cork Small Batch Sherry Cask, gift box 0.7 л
О товаре
West Cork Distillery — одна из немногих независимых ирландских винокурен, которая с 2003 года противостоит господству крупных корпораций в мире виски. Три местных предпринимателя из графства Корк создали производство мощностью 250 тысяч литров в год, делая ставку на качество малых партий вместо массового производства.
Small Batch Sherry Cask проходит двойное созревание — сначала в американских дубовых бочках, затем финиширование в бочках из-под хереса. Этот метод добавляет виски сложность: к классическим ирландским нотам меда и ванили присоединяются насыщенные тона сухофруктов и изюма от хересных бочек.
В аромате переплетаются орехи, карамель и легкие специи, во вкусе доминируют медовые ноты с фруктовой сладостью от хереса. Послевкусие средней длительности оставляет приятную теплоту сладких специй и дубовых танинов.
Подавайте при комнатной температуре в бокале для виски, можно добавить каплю воды для раскрытия ароматов. Отлично сочетается с выдержанными сырами, темным шоколадом или грецкими орехами. Подарочная упаковка делает его идеальным презентом для ценителей ирландского виски.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Не обязательно, это разные вещи, а не ступени качества. Односолодовый означает, что весь виски в бутылке сделан из ячменного солода на одной винокурне. «Одно» здесь про производителя, а не про бочку: внутри почти всегда смесь бочек разных лет и типов.
Односолодовый ярче показывает характер конкретной винокурни, поэтому его выбирают, когда хотят вкусовых деталей. Купаж делают ровнее и предсказуемее — это его задача, а не недостаток. Хороший купаж часто интереснее посредственного сингл молта, особенно в коктейле, где тонкости всё равно теряются.
В большинстве случаев да, и на то есть причины. Ирландцы традиционно перегоняют спирт трижды, а не дважды, — напиток получается чище и легче. Торф при сушке солода почти не используют, поэтому дыма в аромате нет.
Есть и собственный ирландский стиль, которого больше нигде не встретить, — single pot still: виски из смеси солодового и несоложёного ячменя, с характерной маслянистой, чуть пряной текстурой. В целом ирландский виски — удачная отправная точка для знакомства с категорией и хорошая основа для коктейлей, где резкость не нужна.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.