89 баллов на Tastings.com для бренди, который в рознице стоит дешевле большинства коньяков — Magno Solera Reserva делает репутацию Bodegas Osborne, основанной англичанином Томасом Осборном Манном ещё в 1772 году, вполне осязаемой в бокале.
Бодега стоит в «хересном треугольнике» Андалусии — между Херес-де-ла-Фронтера, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария и Санлукар-де-Баррамеда. Сырьё для Magno — белый виноград Airén с равнинной Ла-Манчи: его сок даёт нейтральное, лёгкое вино, которое после дистилляции хорошо впитывает характер дуба и хереса.
Перегоняют вино в аlquitaras — медных аламбиках арабского происхождения, потом спирт отправляют в американские дубовые бочки-butts, в которых прежде выдерживали Amontillado и Oloroso. Дальше работает solera y criaderas: молодые дистилляты постепенно смешиваются со старшими рядами, забирая у них глубину и округлость.
В бокале — тёмный янтарь, сливовый тон с оттенками фундука, ванили, цитрусовой цедры и мёда, дубовая база и узнаваемая хересная нотка от бочек из-под Oloroso. Финал чистый, мягкий, без спиртовой резкости — отсюда и сравнения с коньяками гораздо более высокой ценовой категории.
Пить Magno Solera Reserva привычно в чистом виде из тюльпановидного бокала после ужина — к тёмному шоколаду минимум 70%, миндальному турону, вяленому инжиру или испанскому овечьему сыру манчего длительной выдержки. Работает и в кофе-коктейле carajillo вместо стандартного бренди.
