Игристое вино Chateau Tamagne, Nuvole Semi-dolce 0.75 л

Château Tamagne Nuvole — белое полусладкое игристое с Таманского полуострова, узкой полоски земли между Чёрным и Азовским морями. Она лежит на той же широте, что и Бордо, и именно эта близость к морю даёт винограду мягкость и лёгкую садовую свежесть. В бокале — ягодно-фруктовые ноты, аромат белого персика, груши и спелых садовых яблок.

Ассамбляж собран из пяти сортов, и каждый вносит своё. Рислинг отвечает за живую кислинку и цветочные оттенки, Алиготе добавляет чистоты и лёгкости, Пино Блан — округлости и мягкости во вкусе. Цитронный Магарача приносит характерную цитрусовую нотку, а автохтонная Бианка — устойчивую свежесть и структуру.

Вкус получается ягодным и фруктовым, с невысокой сладостью и аккуратной кислинкой, которая не даёт вину казаться приторным. По отзывам покупателей, оно пьётся легко и мягко, без тяжести.

История бренда началась задолго до его имени: первый цех переработки винограда в станице Старотитаровской открылся ещё в 1956 году. Сам Château Tamagne создан в 2005 году, после десяти лет сотрудничества с Институтом энологии провинции Шампань. Виноградники хозяйства занимают более 8000 гектаров, а вина делают только из собственного сырья. В 2022 году при Центре энологии открылся новый дегустационный комплекс.

Подавайте Nuvole к яблочному пирогу, панна-котте и бисквиту, к свежей клубнике или козьему сыру с мёдом. Из горячего к нему подойдёт курица в кисло-сладком соусе — она поддержит фруктовый характер вина.