Джин Berkshire Dandelion & Burdock Gin (Russia) 0.5 л

Dandelion & Burdock — так называется легендарный британский лимонад, который пьют с викторианских времён. Для англичан это вкус детства: сладковатый, травянистый, с характерной землистостью корней одуванчика и лопуха. Энди и Сьюзи Родс из Беркшира решили превратить детское воспоминание во взрослый напиток — и создали джин, который пахнет ностальгией.

Berkshire Botanical Gin Company — маленькая крафтовая винокурня, основанная супругами Родс в 2015 году в графстве Беркшир. Здесь всё делают вручную, малыми партиями, на традиционных медных аламбиках. Философия простая: брать вдохновение из британской природы и традиций, а не копировать континентальные рецепты.

В основе Dandelion & Burdock Gin — классическая можжевеловая база, но характер определяют корни одуванчика и лопуха. Они дают ту самую землистость, которая отличает этот джин от сотен других. Цитрусовая цедра и кориандр добавляют свежести, не перетягивая одеяло на себя. В аромате — травянистые ноты и лёгкая природная сладость, во вкусе — мягкая округлость с пряными нюансами.

Подавайте хорошо охлаждённым с нейтральным тоником и льдом. Тоник лучше выбрать без ярких добавок, чтобы не заглушить уникальный профиль. Гарнир — долька апельсина или веточка тимьяна. Этот джин также отлично работает в авторских коктейлях, где нужна необычная землистая нота вместо стандартной можжевеловой резкости.