Джин Ginster Plombir 0.5 л

Вкус мороженого пломбир в бутылке джина — ход, который мордовский завод Ginster довёл до десертной крайности. После колы в этой же линейке логично появился сливочно-ванильный вариант: сладкие тона тающего пломбира ложатся поверх привычной можжевелово-цитрусовой основы, превращая крепкий напиток в нечто ближе к жидкому десерту.

Делают Ginster на Саранском ликёро-водочном заводе — предприятии с историей с 1899 года, входящем в десятку крупнейших производителей крепкого алкоголя в стране. База у всей марки одна: спирт высокой очистки класса «Альфа», подготовленная вода и настой на натуральных ботаниках — можжевельнике, кориандре, цедре лимона и апельсина, корнях ангелики и ириса.

В пломбирной версии к этому скелету добавлена ванильно-сливочная ароматика, которая смягчает хвойную горечь и делает вкус округлым и сладким. Можжевельник здесь не исчезает полностью — он остаётся фоном, на котором разворачивается десертная тема, не давая напитку скатиться в приторность.

Подавать такой джин лучше всего сильно охлаждённым, со льдом и струёй содовой или тоника — пузырьки разбивают сладость и освежают. На коктейльной полке он работает в молочных миксах: смешайте его с холодным молоком и каплей сиропа или взбейте со сливками и щепоткой корицы. Из закусок ищите контраст — ягоды, тёмный шоколад, орехи в карамели.