Джин Moe, Monh 0.7 л

Своё имя этот джин получил в честь острова Муху, который в 1688 году на немецких картах значился как Mohn — «маковый остров». Именно оттуда, с балтийского побережья, привозят дикий мак, собранный вручную, — он и стал главной ботанической приметой напитка.

За джином стоит Moe Distillery на севере Эстонии, недалеко от городка Тапа. Спиртное на здешней мызе Моэ (прежде мыза Муддис) гонят с 1688 года — более трёх столетий. Сам джин появился позже: в 2009 году Свен Иванов и его компания OÜ Estonian Spirit выкупили винокурни Moe и Rakvere, а рецепт маковой версии сложился после лета, проведённого основателем на Муху, где он наслушался местных легенд о маковых полях.

Настой строят на диком маке, маковых семенах и ягодах можжевельника — зелёных и синих, — собранных на том же острове. Партии небольшие, что позволяет удержать деликатный цветочный тон, ради которого всё и затевалось.

Во вкусе — цветочная маковая нота поверх свежей можжевеловой основы, без приторности. Профессиональное признание есть: серебро International Wine & Spirit Competition в 2017 году и награда Bartender Spirits Awards 2022. Пить лучше в тонике с долькой лайма или в основе мартини, где маковый акцент проявляется отчётливее всего.