Джин для романтиков..) «Míl Gin создан командой предприимчивых интузиастов с завода Pearse Lyons, расположенного в исторической церкви Святого Иакова в Дублине. Вдохновленные теплым золотым светом из витража, на котором изображена Камино-де-Сантьяго на северо-западе Испании, где, по преданию, похоронен Святой Иаков, они начали изучать рецепты иберийско-ирландского фьюжн-джина. Это путешествие привело их к Милу, мифическому испанскому воину, потомки которого заселили их землю. Говорят, что сыновья Миля принесли в Ирландию теплые ароматы солнца. Míl передает суть этой экспедиции, наполняя чистый ирландский джин вкусом солнечного Пиренейского полуострова – земли миндаля, базилика, бергамота, апельсина, крыжовника, можжевельника, оливок, ириса, розмарина и тимьяна.» Подписываюсь под каждым словом! Очень интересный благородный напиток! Джин действительно насыщен вкусовым теплом, тонкими приятными ароматами, и даже сухость послевкусия в нём какая-то солнечная! Настоятельно рекомендую!
О товаре
Míl рождён в бывшей церкви — дистиллерия Pearse Lyons расположилась в стенах собора Святого Иакова в дублинском Либертисе, построенного ещё в 1190 году. Витражное окно с изображением маршрута паломников Камино де Сантьяго вдохновило создателей на иберийско-ирландскую концепцию джина: средиземноморские ботаники встретились с ирландским методом горшечной перегонки в малых партиях.
В состав входят девять ботаников: можжевельник, бергамот, базилик, тимьян, розмарин, оливки, миндаль, крыжовник и корень орриса. На носу — летние цитрусы и свежая зелень, базилик с тимьяном на фоне хвойного можжевельника. Во рту джин раскрывается горько-сладкой нотой с долгим чистым цитрусовым финишем. Международный конкурс IWSC отметил безупречный баланс ботаников и сфокусированный, свежий стиль напитка.
Míl отлично подходит для G&T с долькой лимона и веточкой розмарина — травяные ноты раскрываются в тонике особенно ярко. Любители коктейлей оценят Basil Smash: базиликовая составляющая джина делает его идеальной основой. К столу — морепродукты на гриле, козий сыр с мёдом или оливковый тапенад.
Дистиллерия основана доктором Пирсом Лайонсом — потомком пяти поколений ирландских бондарей, обладателем магистерской степени по пивоварению и дистилляции. Реставрация церкви заняла более четырёх лет, и в 2017 году Pearse Lyons стала единственной независимой семейной дистиллерией Дублина.
1 отзыв
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.