Британский антиквар Мартин Миллер всю жизнь искал совершенство — сначала в старинных вещах, потом в джине. В 1999 году издатель легендарного справочника Miller's Antiques Price Guide решил, что идеального джина не существует, и создал его сам. Секретным ингредиентом стала вода из исландского источника Borgarholt — кристально чистая, она смягчает спирт так, как не способна никакая другая.
Martin Miller's Summerful — летняя интерпретация классического рецепта. Основа остаётся неизменной: можжевельник, кориандр, корень ангелики, цитрусовая цедра, корица и ещё полдюжины ботаникалов проходят двойную дистилляцию в медных перегонных кубах. Затем — купаж с той самой исландской водой. Для Summerful добавляют дополнительные цветочные и цитрусовые ноты, которые превращают строгий лондонский джин в беззаботный летний напиток.
В аромате — свежие цитрусы и цветы, можжевельник деликатно отступает на второй план. Вкус лёгкий, почти воздушный: никакой резкости, только чистота и освежающая прохлада. Финиш мягкий, без горечи — заслуга исландской воды.
Summerful создан для классического Gin & Tonic. Охладите джин, добавьте нейтральный или цитрусовый тоник, бросьте лёд и дольку лайма. Веточка мяты или ломтик огурца усилят летнее настроение. Это джин для тёплых вечеров на террасе, когда хочется чего-то простого, но безупречного.
