Джин Ukiyo Japanese Yuzu 0.7 л

Ukiyo в переводе с японского — «плывущий мир». Это понятие из эпохи Эдо, философия мимолётного наслаждения моментом. Именно так стоит пить этот джин: не торопясь, улавливая каждую ноту аромата юдзу — цитруса, который японцы культивируют уже больше тысячи лет.

Юдзу — не просто лимон и не просто грейпфрут. Это гибрид мандарина и дикой ичанской папеды, растущий на острове Сикоку в префектуре Коти. Плоды собирают вручную в ноябре-декабре, когда аромат достигает пика — он в три-четыре раза интенсивнее обычного лимона. Ukiyo Japanese Yuzu построен именно вокруг этого цитруса: можжевеловая основа деликатно отступает на второй план, позволяя юдзу солировать.

В бокале — яркий букет из цедры грейпфрута, мандариновых искр и цветочных полутонов. Текстура шелковистая, почти маслянистая. Вкус освежающий, с характерной благородной горчинкой юдзу. Финиш долгий, чистый, с лёгким пряным отзвуком.

Идеальная подача — классический Gin & Tonic с долькой грейпфрута или, если найдёте, свежего юдзу. Охладите джин, добавьте лёд и качественный тоник. К столу — сашими, севиче, любые морепродукты, лёгкие азиатские салаты. Ukiyo создан для тех моментов, когда хочется поймать мгновение и растянуть его на целый вечер.