На этикетке GinPilz — игра в кёрлинг. Не случайно: братья Бруно и Ивано Пильцер вложили в этот образ свою философию — мастерство, терпение и точность расчёта. Именно так они подходят к дистилляции с 1956 года.
Distilleria Pilzer из горной долины Валь-ди-Чембра в Трентино — один из самых авторитетных производителей граппы в Италии. Но Бруно захотел большего: "Я хотел чистый продукт, отражающий наши сложные леса — что-то напоминающее о нашем регионе и, конечно, можжевельник. Одним словом, я хотел итальянский джин".
GinPilz — London Dry Gin на основе 15 натуральных ботанических компонентов: можжевельник, лимонная и апельсиновая цедра, альпийские травы. Воду берут прямо из Доломитовых Альп. Перегоняют в медном котловом аламбике методом водяной бани — щадящий нагрев сохраняет самые деликатные ароматы. Перед розливом джин выдерживают минимум год в стальных танках.
В бокале — доминирующий можжевельник, свежая цитрусовая цедра и сложная бальзамическая нота альпийских трав. Финиш долгий и чистый. Подавать охлаждённым: в широком бокале со льдом, чтобы раскрылась вся ботаника, или с качественным тоником. Поставляется в подарочной упаковке.
