SSL Secured До 1745 года лондонские цирюльники брились с джином — буквально. Они использовали его как ароматический лосьон для бритья, и только указ Короля Георга II разделил профессии хирурга и парикмахера. Именно эта страница истории легла в основу Barber's London Dry Gin — джина, вдохновлённого эпохой «Джинового безумия» XVIII века.
Barber's производится в Лондоне по ремесленным технологиям на медных аламбиках. Концепция бренда — пуризм: никаких компромиссов, только строгий канон классической английской школы. Продаётся в The Whisky Exchange и Master of Malt — знак признания в профессиональной британской рознице.
Принципиальный выбор — всего четыре ботаника: можжевельник из Хорватии, кориандр из Марокко, тимьян из Испании и корень дягиля из Франции. Без цитрусовых — намеренно, как в оригинальных рецептурах XVIII века. На носу — свежо и сбалансированно, можжевельник с кориандром. Во вкусе — сухо, чисто, гладко. Финиш длинный, слегка пряный.
Сам производитель рекомендует одно — Gin & Tonic, и ничего лишнего. При желании добавьте свежую цедру лимона или апельсина для цитрусового акцента. Хорош и в классическом Мартини. Подавать хорошо охлаждённым, 4–6°C.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Это способ производства, а не место. London Dry значит, что все ароматические добавки вносятся до или во время перегонки, а после неё в напиток нельзя добавлять ничего, кроме воды и минимального количества сахара. Такой джин может быть сделан где угодно — в Испании, России, Японии.
Обязательный доминирующий вкус — можжевельник, дальше идут кориандр, дягиль, цитрусовая цедра, специи. «Сухой» означает отсутствие ощутимой сладости, а не крепость. Это базовый стиль для классических коктейлей: джин-тоник, мартини, негрони собираются именно на нём.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
Крепкий 18,2% Лонг Айленд
Водка водка · белый ром · серебряная текила · джин · ликер трипл-сек · сахарный сироп · лимонный сок · кола · лимон · лед в кубиках 
Классика 28% Негрони
Джин джин · красный вермут · ликер campari · апельсиновая цедра · лед в кубиках 
Классика 28,2% Мартинез
Джин джин · красный вермут · ликер мараскино · апельсиновый биттер 
Классика 29,8% Авиация
Джин джин · ликер мараскино · лимонный сок · ликер креме де виолетт Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
