Джин Whitley Neill Japanese Yuzu & White Strawberry 0.7 л

Медный куб по имени Конни работает без перерыва с 1903 года. Именно в нём, на одной из старейших дистиллерий Великобритании — Langley в Бирмингаме — рождается Whitley Neill Japanese Yuzu & White Strawberry. За брендом стоит Джонни Нил, потомок династии дистиллеров в восьмом поколении, чья семейная история в крепких спиртах началась ещё в 1761 году.

Whitley Neill — самый продаваемый джин Великобритании по данным Nielsen. Секрет линейки прост: классическая можжевеловая база плюс ботаникалы со всего мира. В этом выражении встретились два японских ингредиента — юдзу и белая клубника. Юдзу — цитрус-гибрид мандарина и ичангской папеды, по вкусу напоминающий одновременно грейпфрут, мандарин и лимон Мейера с цветочным шлейфом. Белая клубника — деликатная ягода с бледно-розовой мякотью и лёгким ананасовым оттенком, куда нежнее привычной красной.

В аромате первым выходит яркий цитрус юдзу, за ним — мягкая сладость белой клубники на можжевеловом фоне. Во вкусе свежий цитрусовый вход плавно перетекает в ягодную нежность, а можжевеловая основа держит структуру и не даёт джину уйти в «компот». Финиш чистый, цитрусово-ягодный, без лишней тяжести.

Лучшая подача — хорошо охлаждённый, со льдом и премиальным тоником, долькой лимона и парой ягод клубники. Отлично работает в Gin & Tonic с азиатским характером, в спритце или Tom Collins. Из гастрономии — суши, сашими, лёгкие ягодные десерты, чизкейк или панна-котта. Джин, который одинаково уместен и на вечеринке, и за ужином с японской кухней.