Джин Finsbury 0.7 л

В 1740 году, когда лондонский район Финсбери был центром джиновой индустрии Британии, появился бренд, который переживёт три столетия. Finsbury — один из старейших джинов в мире, названный в честь того самого исторического квартала. Почти 300 лет спустя он остаётся эталоном классического London Dry Gin.

Сегодня Finsbury производит немецкая компания Borco, но рецептура строго следует британским традициям. Тройная дистилляция, классический набор ботаникалов — можжевельник, кориандр, корень дягиля, лимонная цедра. Никакого сахара после дистилляции — таковы правила категории London Dry, самой строгой в мире джина.

В аромате доминирует чистый можжевельник с цитрусовой свежестью и лёгкими пряными нотами. Вкус сухой, сбалансированный, с можжевеловой основой и яркими оттенками лимона. Финиш средней длины, чистый, с характерной горчинкой хвойных ягод. Текстура лёгкая, освежающая — именно то, что нужно для коктейлей.

Классическая подача — gin & tonic в пропорции 1:3, с лаймом или лимоном и щедрой порцией льда. Finsbury отлично работает в Negroni, Martini, Tom Collins. Подавайте охлаждённым или со льдом. К джину хороши цитрусовые, оливки, морепродукты и лёгкие закуски.