Джин Flowstone Snuffbox 0.75 л

Двойное золото на Michelangelo International и IWSC — и всё это до официального релиза. Flowstone Snuffbox получил высшие награды раньше, чем попал на полки, а на портале GINferno держит оценку 8,7.

Главный ботаник — плод дерева снаффбокс (Oncoba spinosa), которое и дало джину имя: раньше его маленькие тёмные плоды выдалбливали и использовали как табакерки для нюхательного табака. Дистиллерия Flowstone работает в районе Колыбели человечества, а дикие растения для рецепта вручную собирают жители окрестностей в заповеднике Малмани. Прежде чем выйти на эту формулу, мастера перепробовали более 70 ботаников за год экспериментов.

Каждое лето выходит нумерованная партия всего в 1000 бутылок — ровно столько, сколько позволяет урожай созревших плодов. Крепость — 43%, стиль — London Dry, но с африканским характером.

В аромате — жжёная карамель, десертное вино и какао. Во вкусе появляется кожа, кофейная горчинка и ванильная подложка, послевкусие округлое и глубокое. Это джин-после-ужина, а не лёгкий тоник на жару.

К нему просятся утиная грудка с вишнёвым соусом, выдержанный гауда, тёмный шоколад с морской солью. В баре он переписывает Negroni: вместо привычной горечи — карамельно-кофейная глубина, которая удерживает кампари и сладкий вермут на одной линии.