Джин Ginbery's London Dry 0.7 л

Ginbery's London Dry выпускает каталонская дистиллерия Beveland, основанная в 1994 году в Жироне. За три десятилетия компания вышла на рынки более чем ста стран и собрала награды международных спиртовых конкурсов, работая параллельно с ромом, виски, водкой и ликёрами.

Категория London Dry задаёт строгие рамки: повторная дистилляция нейтрального зернового спирта с натуральными ботаникалами, без подкрашивания и без сахара сверх минимального технического порога. Можжевельник здесь ведёт ольфакторную линию, а сам стиль London Dry исторически сложился в Англии XIX века, когда колонновые перегонные аппараты позволили получать чистый спирт-основу.

Крепость 37,5% — нижняя граница для джина в ЕС, что делает Ginbery's London Dry бутылкой повседневного формата: для домашнего бара, миксологии и долгих коктейлей, где спирт уходит в разбавление.

В таком профиле джин уверенно ложится в gin & tonic с тоником на хинине и долькой грейпфрута или огурца. Подходит для Tom Collins с лимонным соком и содовой, для Gimlet с лаймовым кордиалом, для Negroni в равных долях с Campari и красным вермутом. Подавать охлаждённым, в бокале со льдом из крупного куска — мелкая крошка быстрее размывает аромат.

Бутылка 0,7 л — стандартный формат для домашнего хранения. Держать в тёмном месте, при комнатной температуре; перед подачей охладить в морозильнике 20–30 минут, если планируется пить чистым.