SSL Secured Большинство лондонских джинов делают британцы. Bulldog придумал американец — Аншуман Вора, который в 2007 году решил, что классическому духу нужны нетипичные ботаники. Он добавил в рецепт лотос и плоды лунгана из Китая — и получил джин, который сложно с чем-то спутать.
Бренд дистиллируется в Великобритании на традиционных медных перегонных кубах по стандарту London Dry — это означает, что никаких ароматизаторов после дистилляции. Только то, что вошло в куб: 12 ботаников из 8 стран. Можжевельник, кориандр, дудник, лаванда из Франции, кубеба, белый мак, миндаль — и те самые азиатские гости, которые меняют всё.
Лунган и лотос дают Bulldog необычную бархатистую текстуру — мягкую, почти шелковистую. Аромат остаётся классическим: можжевельник, цитрус, лёгкая лаванда. Но во вкусе появляется что-то экзотическое — нежные фруктовые ноты, которых не ждёшь от London Dry. Финиш чистый, без резкости.
Подавать охлаждённым, обязательно со льдом. В джин-тонике раскрывается с долькой лимона или огурца. Работает как база для сухого мартини, Негрони или Том Коллинза. Хранится без ограничений при комнатной температуре — бутылка с четырьмя шипами (привет ошейнику бульдога) и сама по себе неплохо смотрится на полке.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Традицией и строгостью стиля. Англия — родина London Dry, и местные производители чаще держатся канона: доминирующий можжевельник, сухой профиль, никаких добавок после перегонки. Отсюда узнаваемая хвойно-цитрусовая строгость, на которой построены классические коктейли.
Новая волна британских джинов работает с более экзотическими ботаникалами — лавандой, ревенем, чаем, — но и они обычно остаются в рамках сухого стиля. Если сравнивать с испанским или средиземноморским джином, английский покажется строже и менее ароматным, зато он предсказуемо ведёт себя в миксах.
Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
Крепкий 18,2% Лонг Айленд
Водка водка · белый ром · серебряная текила · джин · ликер трипл-сек · сахарный сироп · лимонный сок · кола · лимон · лед в кубиках 
Классика 28% Негрони
Джин джин · красный вермут · ликер campari · апельсиновая цедра · лед в кубиках 
Классика 27,8% Белая леди
Джин джин · ликер трипл-сек · лимонный сок 
Классика 29,8% Авиация
Джин джин · ликер мараскино · лимонный сок · ликер креме де виолетт 
