Кашаса Cachaca 51 0.7 л

Cachaça 51 — не просто кашаса, а самая продаваемая кашаса в мире. Бренд появился в 1951 году в городе Пирассунунга, штат Сан-Паулу, и с тех пор стал синонимом национального напитка Бразилии. Производитель — компания Companhia Müller de Bebidas — выпускает её из свежего сока сахарного тростника, а не из мелассы, как ром. Именно это отличие делает кашасу отдельной категорией крепкого алкоголя.

Сок тростника ферментируется около трёх недель, после чего проходит дистилляцию. Cachaça 51 не выдерживается в бочках — это чистый серебряный дистиллят, сохраняющий свежесть исходного сырья. В аромате — зелёный тростник, травянистые ноты и лёгкий цитрусовый зест. Во вкусе раскрывается коричневый сахар, мята, лайм и лёгкая перечная теплота. Текстура лёгкая и гладкая, финиш — травяной с деликатной сладостью.

Cachaça 51 создана для коктейлей. Классика — кайпиринья: лайм, тростниковый сахар, колотый лёд и щедрая порция кашасы. Отлично работает в любых цитрусовых миксах. Подавать охлаждённой или со льдом. В чистом виде — на любителя, но именно в коктейлях раскрывается её главное достоинство: чистый, незамутнённый характер свежего тростникового дистиллята.