Коньяк A. de Fussigny, Extra, Grande Champagne AOC, gift box 0.7 л

В 1814 году на берегу Шаранты в самом сердце города Коньяк Альфонсо де Фюссиньи основал дистиллерию, которая первой начала продавать коньяк в бутылках, а не в бочках — близость к реке открывала прямой выход на водный транспорт. Спустя два века дом остаётся артизанальным и камерным, а его погреба у воды по-прежнему используют естественную влажность для выдержки.

После долгого забвения марку возродили в 1987 году Ален Луи Руайе и Анн-Мари Пантен де Фюссиньи — прямой потомок основателя. Сегодня мэтр де шэ Вячеслав Олару собирает бленды, сочетая классическое ремесло с авторским подходом. Extra Grande Champagne — вершина линейки: категория Extra стоит выше XO, а о-де-ви для этого бленда отбираются исключительно из Премье Крю коньячного региона с выдержкой от 10 до 35 и более лет. На San Francisco World Spirits Competition коньяк взял Double Gold.

Меловые известняковые почвы Гранд Шампани придают спиртам особую утончённость, которая раскрывается только при долгой выдержке. В бокале — глубокий золотисто-янтарный цвет с отблеском красного дерева. Аромат сложный и многослойный: сухофрукты, специи, благородное рансьо — та самая окисленная нота, по которой знатоки безошибочно узнают старые коньяки. Во вкусе бархатистый мармелад и фрукты постепенно уступают какао-бобам, ванили и корице, а на финише долго звучат оттенки кожи и сигарной коробки.

A. de Fussigny Extra — чистый дижестив. Налейте в снифтер или тюльпан, дайте минуту подышать и согрейте бокал в ладони. Никакого льда, никаких миксов — здесь всё уже сказано самим коньяком.