Коньяк Арарат 5 звезд, в подарочной коробке 0.7 л

В 1902 году на слепой дегустации в Париже французские эксперты присудили Гран-при коньяку, который оказался не французским — его произвёл Ереванский завод, принадлежавший Николаю Шустову. Скандал был оглушительный, а репутация армянского коньяка — сделана на десятилетия вперёд. Арарат 5 звёзд — прямой наследник той традиции, которой уже больше 135 лет.

Ереванский коньячный завод основан в 1887 году купцом Нерсесом Таиряном, который привёз из Франции технологию двойной дистилляции и адаптировал её к местному винограду. Сегодня завод принадлежит Pernod Ricard и продаёт Арарат в 40 с лишним странах, но принцип не изменился: ручной сбор пяти армянских сортов — Гарандамак, Бананц, Воскеат, Чилар и Кахет — двойная перегонка и выдержка в дубовых бочках.

Спирты для Арарат 5 звёзд выдерживают не менее пяти лет. Виноград растёт в Араратской долине на высоте 800–1300 метров, на вулканических почвах, где 300 солнечных дней в году и резкий перепад дневных и ночных температур — всё это концентрирует ароматику в ягодах. При купаже используют родниковую воду из источника Катнахпюр, а бутылки перед розливом промывают выдержанными коньячными спиртами — такая вот педантичность.

В бокале — янтарь с золотым отблеском. Аромат яркий: карамель, тоффи, свежая выпечка, за ними — слива, груша, ваниль и корица. Во вкусе бархатистая текстура, ягодно-фруктовые ноты переходят в орехово-апельсиновый шлейф с оттенком горького шоколада.

Подавайте при 18–20°C в снифтере или бокале-тюльпане — чуть прохладнее комнатной температуры, чтобы раскрыть ароматику. К Арарату идеально подойдут горький шоколад, твёрдые сыры, сухофрукты, орехи или чашка свежесваренного кофе. Специалисты советуют пить в чистом виде, маленькими глотками — так вы получите максимум от пятилетней выдержки.