Коньяк Raymond Ragnaud, Reserve Rare, in decanter, gift box 0.7 л

В 1941 году Раймон Раньо сделал то, что до него в семье никто не решался: начал разливать коньяк под собственным именем. До этого четыре поколения Раньо продавали о-де-ви бочками — крупным домам Коньяка. Réserve Rare — квинтэссенция того, ради чего стоило рискнуть: ассамбляж двадцатилетних спиртов из самого сердца Гранд Шампань, Premier Cru де Коньяк.

Дом Raymond Ragnaud владеет 47 гектарами в трёх коммунах Гранд Шампань — Амблевиль, Критёй-ла-Мадлен и Линьер-Сонвиль. Известняковые меловые почвы дают о-де-ви, которым нужны годы, чтобы раскрыться, — зато результат стоит ожидания. Особая гордость дома — посадки Фоль Бланш, сорта, который занимает менее 1% виноградников всего коньячного региона. Когда-то именно он был главным сортом Коньяка, но после филлоксеры почти исчез. Raymond Ragnaud — один из немногих, кто его сохранил.

Réserve Rare — коньяк категории XO, выдержанный около двадцати лет в бочках из лимузенского дуба. В аромате — жасмин, бергамот, кедр и мускатный орех, за которыми проступают инжир, курага и лёгкий рансьо — верный знак зрелого коньяка Гранд Шампань. Во вкусе маслянистая текстура, мармелад из апельсиновой цедры, томлёная груша, персик и дыня. Финиш долгий, с мёдом, ванилью и восточными специями.

Подавайте при 18–20°C в качестве дижестива. Réserve Rare великолепен с горьким шоколадом, выдержанными сырами или десертами с орехами и сухофруктами. Графин-декантер в подарочной коробке делает его готовым подарком для ценителя, которому не нужно объяснять, что такое Гранд Шампань.