Лоран Валле, шестое поколение семьи, сделал необычный шаг: взял купаж Napoleon — тот самый, что давал ваниль, сливу и «ранcио» в финале — и поднял крепость с 40% до 46%. Не для рекорда. Для сигары. Так появился Napoléon Special Cigare: коньяк, у которого есть конкретное предназначение и конкретный партнёр — Monte Cristo N°2 (рекомендация самих создателей).
Château de Montifaud работает с 1837 года: Огюстен-Пьер Валле заложил первые три гектара, и с 1866-го семья не продавала дом никому. Сегодня — 150 гектаров в Grande и Petite Champagne, медные аламбики, собственный погреб «Paradis» с запасами с 1920 года. Полный цикл от лозы до бутылки — то, что сами Валле называют «haute couture коньяки».
Napoléon Special Cigare — купаж более десяти коньяков, каждый старше шести лет выдержки (минимум по регламенту категории Napoleon). Терруар Fine Petite Champagne — известняковые почвы второго по престижу cru Коньяка — даёт основу: цветочность, округлость, долгий финиш. Крепость 46% не перегружает, а раскрывает: те же ноты липового цвета, сухих цветов, сливы и ванили становятся мощнее и концентрированнее.
Подавать neat при комнатной температуре или со льдом. Главный формат — под сигару средней и тяжёлой насыщенности: крепость и насыщенность коньяка выдерживают табачный вкус, не теряясь. Семья Валле также рекомендует яблочный или грушевый пирог. Подарочная туба делает его очевидным выбором для подарка ценителю.
