Коньяк Daniel Bouju, Premiers Aromes, Grande Champagne AOC, gift box with 2 glasses

Name: Коньяк Daniel Bouju, Premiers Aromes, Grande Champagne AOC, gift box with 2 glasses
Brand: Daniel Bouju
SKU: 385679
Price: 15420 RUB
Availability: PreOrder

Даниэль Бужу, Премьер Аром

Коньяк

Франция, Коньяк, Гранд Шампань

О напитке

Почти двести лет семья Бужу из деревни Сен-Прёй делала коньяк, который продавался под чужими этикетками: спирты уходили крупным домам, прежде всего Rémy Martin. Свою марку Daniel Bouju вывела на рынок только в 1974 году, а с 1994-го продаёт коньяк исключительно под своим именем. Первый виноградник предки купили в 1805 году, и сейчас хозяйство ведёт уже восьмое поколение. Все коньяки дома делают из винограда Гранд Шампани, первого крю региона. Виноградники в Сен-Прёе почти целиком засажены уни бланом. В конце XX века семья присоединила к ним участки и запасы соседнего хозяйства François de Jussac. Почерк Бужу узнают по цвету: коньяки у них заметно темнее, чем у соседей. Секрет в бочках, а не в красителе. Молодой спирт дольше обычного держат в новом лимузенском дубе, карамель для цвета не добавляют. Перегоняют вино вместе с осадком в небольшом аламбике на 16,5 гектолитра, готовый коньяк не фильтруют. Premiers Arômes входит в линейку из десяти коньяков, которая начинается с Fine Saveurs и доходит до Réserve Familiale. Среди них есть и версии бочковой крепости. Другие коньяки марки хорошо принимают критики: VSOP получил 84 балла из 100 у обозревателя Whiskyfun. Бутылка продаётся в подарочной коробке с двумя бокалами, так что дарить её можно сразу, без лишних покупок.

Подборки

Коньяк Daniel Bouju Premiers Aromes Коньяк Daniel Bouju

Французский коньяк

Артикул 385679

Под заказ

15 420₽

Наличие в винотеках На карте

1905 года, 10 с.1 13 ноября, пт

Новоспасский пер., 3 к.1 13 ноября, пт

4,8 Яндекс 638 отзывов о магазине Две винотеки в центре Москвы

О напитке

Все коньяки дома делают из винограда Гранд Шампани, первого крю региона. Виноградники в Сен-Прёе почти целиком засажены уни бланом. В конце XX века семья присоединила к ним участки и запасы соседнего хозяйства François de Jussac.

Почерк Бужу узнают по цвету: коньяки у них заметно темнее, чем у соседей. Секрет в бочках, а не в красителе. Молодой спирт дольше обычного держат в новом лимузенском дубе, карамель для цвета не добавляют. Перегоняют вино вместе с осадком в небольшом аламбике на 16,5 гектолитра, готовый коньяк не фильтруют.

Premiers Arômes входит в линейку из десяти коньяков, которая начинается с Fine Saveurs и доходит до Réserve Familiale. Среди них есть и версии бочковой крепости. Другие коньяки марки хорошо принимают критики: VSOP получил 84 балла из 100 у обозревателя Whiskyfun.

Бутылка продаётся в подарочной коробке с двумя бокалами, так что дарить её можно сразу, без лишних покупок.

Отзывы

Здесь появятся отзывы

Будьте первым, кто оценит этот товар.

О бренде Daniel Bouju

Независимый коньячный дом, основанный в 1805 году в Сент-Прёй, в сердце Гранд Шампань — премье крю Коньяка. Семейное хозяйство ведёт 30 га сорта юни блан, дистилляты выдерживают в лимузенском дубе без красителей.

Ещё от Daniel Bouju

Коньяк Daniel Bouju, Napoleon, gift box 0,7 л Napoleon 12 380 ₽

Коньяк Daniel Bouju, Royal, gift box 0,7 л дороже на 3 650 ₽ 19 070 ₽

Коньяк Daniel Bouju, Selection Speciale, gift box 0,7 л VSOP 7 440 ₽

Вся линейка Premiers Aromes Страница бренда Daniel Bouju

Гранд Шампань, Франция

О регионе

Гранд Шампань, Франция

Первый крю Коньяка, самый меловой из шести: мягкий известняк в подпочве. Спирты созревают медленно, десятилетиями держат выдержку и идут в купажи XO и hors d’âge: сначала цветочные тона, затем рансио.

Всё из этого региона

Характеристики

Регион

Франция, Коньяк, Гранд Шампань

Упаковка

со стаканами

Наличие в винотеках Москвы

С 13.11 в 2 магазинах

Бронь держим 48 часов · готовим к выдаче за 15 минут

Вопросы и ответы

Частые вопросы о товаре и самовывозе

Коньяком по закону может называться только виноградный дистиллят из строго очерченного района вокруг города Коньяк. Правила жёсткие: сорт винограда почти всегда Уни Блан, двойная перегонка в шарантском аламбике, выдержка в лимузенском или тронсейском дубе. Всё, что сделано иначе или в другом месте, — бренди.

Внутри района есть свои зоны, и они влияют на цену. Grande Champagne и Petite Champagne с меловыми почвами дают самые тонкие и долгоживущие спирты, дальше идут Borderies с ореховым характером и лесистые Fins Bois. Надпись Fine Champagne означает смесь двух первых зон, где Grande не меньше половины.

Французский делают только в районе Коньяк, почти всегда из уни блан, по правилам AOC с классами VS, VSOP и XO. Армянский делают из местных сортов, его возраст обозначают звёздами и годами.

Это купаж спиртов из двух лучших зон Коньяка, Гранд и Пти Шампань, где Гранд Шампань не меньше половины.

VSOP одного из больших домов: он мягче VS и заметно дешевле XO. Для коктейлей хватит VS.

Нет. Французский бренди сделан не по правилам Коньяка или не в этом районе, поэтому название cognac ему не положено.

Минимум два года в дубе для VS, четыре для VSOP и десять для XO. Возраст считают по самому молодому спирту в купаже.

Если товар есть в винотеке, соберём заказ за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.