Коньяк Поздравительный 3-летний 0.5 л
О товаре
Спирты для этого коньяка три года отдыхают в бочонках из чёрного карабахского дуба — редкая порода, которая отдаёт напитку плотные пряные тона и сухую танинную хватку в финале. Именно поэтому трёхлетка от Прошянского завода в отзывах нередко обходит свою пятилетнюю «сестру»: дерево работает агрессивнее, а спирт получается выразительнее.
Прошянский коньячный завод основан в 1885 году Абгаром Прошяном — армянским предпринимателем, который до этого представлял в России европейских производителей винокуренного оборудования. Сегодня производство собрано на итальянских, немецких и французских линиях, а готовый коньяк уходит в полтора десятка стран — от США и Германии до Южной Кореи.
Виноград растёт на собственных плантациях завода в Араратской долине. На участках не применяют химические удобрения и пестициды — для ординарного коньяка в этой ценовой нише история скорее исключение, чем правило.
В бокале — карамельный цвет с коричневатым отливом. Аромат строится на сухофруктах: курага, изюм, тёмная слива. Во вкусе ведут сливочные и шоколадные тона, к ним подмешиваются ваниль и распиленный дуб. Послевкусие сухое, пряное, без сладкой липкости.
Пить лучше из тюльпановидного бокала комнатной температуры. К столу — горький шоколад, вяленая хурма, грецкие орехи, твёрдые выдержанные сыры; из горячего — запечённая утиная грудка или баранина на углях.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Исторически: производство в Армении началось в конце XIX века, и название закрепилось задолго до того, как Франция защитила его за собой. На внутреннем рынке оно используется по сей день, а на экспорт та же продукция часто идёт как бренди.
Отличается он и сырьём, и вкусом. В основе местные белые сорта — Воскеат, Мсхали, Гаран Дмак, Ркацители, выросшие в жарком горном климате, а выдержка идёт в кавказском дубе. Результат заметно слаще и мягче французского, с ванилью, сухофруктами, изюмом и шоколадом, без свойственной коньяку сухой цветочности. Это не хуже и не лучше — просто другой стиль, и любят его как раз за округлость.
Число звёзд соответствует возрасту коньяка: «3 звезды» выдерживают 3 года, «5 звёзд» 5 лет. Это ординарные коньяки, их делают из спиртов, выдержанных не меньше 3 лет.
Марочные коньяки делают из спиртов, выдержанных в дубовых бочках не меньше 6 лет. Коллекционные получают из марочных, которые выдерживают ещё не меньше 3 лет.
Различаются сорта винограда. Армянский делают в основном из местных воскеата, гаран дмака, мсхали и кангуна, часто с ркацители, и выдерживают в бочках из кавказского дуба. Грузинский завод «Сараджишвили» берёт сорта цицка, цоликоури, горули мцване, чинури и ркацители.
На Ереванском коньячном заводе. Коньячное производство в Ереване началось в 1887 году. Название ARARAT закреплено за этим заводом как товарный знак, другие производители его использовать не могут.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.