Коньяк Поздравительный Кофе 5-летний 0.5 л

Прошянский коньячный завод строят с 1885 года — Абгар Прошян, выходец из знатного рода и выпускник немецких учебных заведений, разбил виноградники в Араратской долине и поставил производство, которое пережило революцию, советскую эпоху и приватизацию 1990-х. Пять поколений спустя завод по-прежнему работает на тех же землях у деревни Прошян, и именно отсюда выходит «Поздравительный Кофе».

Пять лет выдержки в дубовых бочках дают этому коньяку то, что обычно ассоциируют с долгим терпением: мягкость без потери характера. Тридцать четыре градуса — не стандартные сорок — делают вкус менее жёстким, а кофейные тона в аромате и послевкусии появляются не из добавок, а из взаимодействия спирта с древесиной. Именно это сочетание и вынесено в название.

Аромат открывается пряностями и лёгкой ванилью, затем приходят орехово-кофейные обертоны, характерные для армянских коньяков Аракса и Аракатской долины. Вкус — округлый, с фруктово-миндальной сердцевиной и сухим дубовым финишем. Послевкусие достаточно долгое, чтобы его заметить, и достаточно чистое, чтобы не раздражать.

Подают при комнатной температуре — 20–22 °С — в тюльпанообразном бокале. Хорошо работает рядом с тёмным шоколадом, грецким орехом или крепким кофе без сахара: напитки из одного вкусового регистра усиливают друг друга, а не конкурируют.