О товаре
«Страна Камней» — это не просто маркетинговое название: так звучит буквальный перевод самоназвания Армении. Три года в дубовых бочках на Araратском заводе — минимальная выдержка линейки, которая тянется вплоть до 20-летних образцов. Янтарный цвет, молодой и прямолинейный характер, без попыток казаться старше.
Араратская долина — особое место для коньячного производства. Вулканические почвы, сформированные многовековой геологической историей горы Арарат, дают виноградной лозе минеральное питание, которое не воспроизвести в других регионах. Резкий континентальный климат — знойное лето с температурами выше 40 °C и холодные зимы — заставляет ягоду накапливать сахар стремительно, формируя плотную, концентрированную основу для дистилляции. Высота над уровнем моря добавляет суточный перепад температур, замедляющий созревание и сохраняющий кислотность.
В аромате — ваниль и миндаль на первом плане, затем проявляется сушеная вишня и лёгкий дымок чернослива. Вкус тёплый, с заметной сладостью молодого дистиллята, финал оставляет молочно-шоколадный след — характерная черта коньяков с небольшой выдержкой в свежем дубе.
Подавать при 20 °C, без льда, небольшими глотками — так армянская традиция предписывает пить коньяк не торопясь, давая напитку раскрыться в тепле ладоней. К столу уместны сухофрукты, грецкий орех, фундук, миндаль — всё то, что растёт в той же долине и говорит с коньяком на одном языке.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Исторически: производство в Армении началось в конце XIX века, и название закрепилось задолго до того, как Франция защитила его за собой. На внутреннем рынке оно используется по сей день, а на экспорт та же продукция часто идёт как бренди.
Отличается он и сырьём, и вкусом. В основе местные белые сорта — Воскеат, Мсхали, Гаран Дмак, Ркацители, выросшие в жарком горном климате, а выдержка идёт в кавказском дубе. Результат заметно слаще и мягче французского, с ванилью, сухофруктами, изюмом и шоколадом, без свойственной коньяку сухой цветочности. Это не хуже и не лучше — просто другой стиль, и любят его как раз за округлость.
Число звёзд соответствует возрасту коньяка: «3 звезды» выдерживают 3 года, «5 звёзд» 5 лет. Это ординарные коньяки, их делают из спиртов, выдержанных не меньше 3 лет.
Марочные коньяки делают из спиртов, выдержанных в дубовых бочках не меньше 6 лет. Коллекционные получают из марочных, которые выдерживают ещё не меньше 3 лет.
Различаются сорта винограда. Армянский делают в основном из местных воскеата, гаран дмака, мсхали и кангуна, часто с ркацители, и выдерживают в бочках из кавказского дуба. Грузинский завод «Сараджишвили» берёт сорта цицка, цоликоури, горули мцване, чинури и ркацители.
На Ереванском коньячном заводе. Коньячное производство в Ереване началось в 1887 году. Название ARARAT закреплено за этим заводом как товарный знак, другие производители его использовать не могут.
Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.