Текила La Cofradia ED Catrina Blanco 0.75 л

Керамическая бутылка-Катрина — главный повод не убирать эту текилу в бар, а оставить на виду: изящный женский скелет с осенними цветами в волосах расписан вручную мастерами La Cofradia. Образ Катрины родился в Мексике в 1920-х и стал символом Дня мёртвых (Día de los Muertos), которому и посвящена эта серия. Каждая бутылка — отдельный предмет, расписанный по мотивам мексиканской праздничной традиции.

За керамикой — текила винокурни La Cofradia из города Текила, штат Халиско, где её делают традиционными методами больше полувека. Основа — 100% голубая агава Вебера: пиньи собирают на пике зрелости, медленно запекают в каменных и кирпичных печах, а затем дважды перегоняют в медных аламбиках. Это blanco без выдержки — спирт разливают сразу, чтобы сохранить чистый агавовый характер.

В аромате читается яркая печёная агава, цитрусовая цедра и лёгкие цветочные оттенки. Во вкусе текила гладкая и чистая, с перечной пряностью, травянистыми нотами и свежей сладостью; финиш сухой и освежающий, без жжения.

Пьют такую текилу чистой или со льдом — так лучше слышны цитрусовые и перечные грани. На её основе собирают классическую «Маргариту» с лаймом и трипл-сэком, освежающую «Палому» с грейпфрутовым содовым и простую текила-соду с долькой лайма. Цитрусовый профиль blanco делает эти коктейли особенно живыми и сухими.

Бутылка-Катрина — повод подарить такую текилу к празднику или поставить на полку как яркий мексиканский акцент.