О товаре
El Reformador Blanco — это текила в самом честном её виде. Blanco не скрывается за дубовыми бочками: никакой выдержки, никаких поправок от древесины. Только агава, огонь и дистилляция. Именно поэтому знатоки начинают знакомство с любым брендом именно с Blanco — он рассказывает всё без прикрас.
В основе — голубая агава Agave tequilana Weber, единственный сорт, разрешённый мексиканским стандартом NOM-006-SCFI для производства настоящей текилы. Растение созревает от шести до восьми лет, прежде чем его срезают. Сердцевины — пиньяс — запекают в печах, измельчают, сбраживают и дважды перегоняют. Линейка El Reformador включает четыре классических выражения: Blanco, Gold, Reposado и Añejo — полный спектр от свежести до глубины.
В бокале — характерный портрет Blanco: свежая агава, цитрусовые ноты лайма и грейпфрута, лёгкий зелёный перец и минеральность. Во вкусе — природная сладость агавы, белый перец, цитрусовая кислинка. Финиш средней длины с пряным перечным послевкусием.
Подавать при комнатной температуре или слегка охлаждённой — 16–20°C. Хорошо раскрывается в узком бокале кабальито. Отличная пара к севиче, рыбным тако, гуакамоле и блюдам с морепродуктами. Классическая база для маргариты и паломы.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Не хуже, а другая. Бланко, она же серебряная, разливается сразу после перегонки или после пары недель отдыха, поэтому в ней нет дубовых тонов и во вкусе слышна сама агава: перец, трава, цитрус, лёгкая сладость печёного растения.
Именно поэтому её берут для маргариты и паломы: выдержанная текила в коктейле теряет дубовые нюансы, за которые за неё и переплачивают. Хорошая бланко из 100% агавы прекрасно пьётся и чистой, комнатной температуры, маленькими глотками — без соли и лайма, которые придумали как раз чтобы прикрыть недостатки дешёвой миксты.
Надпись «100% агава» означает, что напиток сделан только из голубой агавы. Если её нет, перед вами микста — текила, где до 49% сахаров может быть не агавовыми; такая обычно дешевле и проще. Настоящую текилу производят только в Мексике, прежде всего в штате Халиско.
Мескаль — родственник, но не то же самое: его делают из разных видов агавы и почти всегда с обжигом сердцевин в земляных печах, отсюда узнаваемая дымность. Текилу готовят на пару, поэтому она чище и мягче. Классификация по выдержке: бланко без выдержки, репосадо от двух месяцев, аньехо от года.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.