Ликер ABK6 Orange, gift box 0.7 л

Double Gold на San Francisco World Spirits Competition 2023 — одной из самых строгих дегустаций крепкого алкоголя в мире. ABK6 Orange получил эту награду, обойдя сотни конкурентов в своей категории. Для ликёра на основе коньяка — результат выдающийся.

За брендом ABK6 стоит Фрэнсис Абекассис, основавший компанию в 2005 году. Его домен Chez Maillard в деревне Кле — это 370 гектаров виноградников в самых ценных зонах коньячного региона: Гранд Шампань, Петит Шампань и Фэн Буа. Это один из крупнейших независимых коньячных домов, где весь цикл — от лозы до бутылки — проходит внутри одного поместья. Сегодня компанией руководит дочь основателя Элоди Абекассис, а за купажи отвечает мэтр де шэ Изабель Купри.

Формула ABK6 Orange — 51% коньяка и 49% апельсинового ликёра. Коньячная основа — ABK6 VS, произведённый методом шарантской дистилляции в собственных перегонных кубах. У каждого виноградника — свой дистиллятор, а выдержка проходит в одном из 30 подвалов, где хранятся более 4000 бочек с о-де-ви. Такой подход позволяет контролировать характер спирта на каждом этапе.

В бокале — золотистый цвет с янтарными отблесками. Первым в аромате раскрывается свежая апельсиновая цедра, за ней — неожиданная нота кислых конфет и цветочный оттенок. Глубже проступают мёд и ваниль от коньячной основы. На вкус ABK6 Orange встречает бархатистой атакой со свежей кислинкой. Финиш долгий и многослойный: сначала апельсиновые цукаты и мармелад, потом лёгкий коричный жар, а в самом конце возвращается та самая кислая нота, которая не даёт сладости стать приторной.

Пользователи оценивают ABK6 Orange на 4.7 из 5 звёзд и описывают его как «ликёр без тяжести». Пить можно в чистом виде — так лучше всего раскрывается баланс между коньяком и апельсином. Со льдом получается освежающий вечерний аперитив. В коктейлях ABK6 Orange работает как роскошная замена классическому трипл-секу: попробуйте его в Sidecar или Cosmopolitan. Неожиданное применение — в кулинарии: пара ложек на горячие блинчики или крепы превращают завтрак в событие. Подарочная коробка с яркой апельсиновой кисточкой на горлышке делает бутылку готовым подарком.