Ликер Bottega Limoncino Cream 0.5 л

Семья Боттега занимается виноделием в Венето с 1957 года, когда Альдо Боттега заложил основу будущей компании. Сегодня её ведёт уже третье поколение — Сандро Боттега, превративший семейное дело в бренд с международными наградами и узнаваемыми дизайнерскими бутылками. Но за эффектным фасадом — настоящее итальянское ремесло.

Limoncino Cream — это кремовая версия классического лимончелло, дижестива, который родился на Амальфитанском побережье, между Сорренто и Капри. Bottega берут лимоны с юга Италии, настаивают цедру, а затем соединяют настой со сливками и сахарным сиропом. Никаких искусственных красителей — мягкий пастельно-жёлтый цвет ликёру дают сами лимоны.

В аромате — яркая цедра, ваниль и сливочная мягкость. Во вкусе сладость и густая бархатистая текстура не уходят в приторность: лимонная кислинка держит баланс и освежает. Финиш средней длины, сливочно-цитрусовый, с ощущением, будто только что съел ложку лимонного курда со взбитыми сливками.

Подавайте Limoncino Cream хорошо охлаждённым, при 4–6 °C — можно смело хранить бутылку в морозилке. Идеальный дижестив после плотного ужина: в маленькой рюмке, рядом с панна коттой, лимонным тартом или чизкейком. Попробуйте полить им ванильное мороженое в стиле аффогато — получится десерт, ради которого не жалко пропустить основное блюдо. В коктейлях работает как цитрусовая альтернатива Бейлизу. После вскрытия храните в холодильнике — сливки в составе ограничивают срок жизни открытой бутылки.