Ликер Maraska, Borovnica 1 л

Maraska работает с 1768 года — это один из старейших ликерных заводов Европы, и за 256 лет они довели рецептуру черничного ликера до совершенства.

Завод стоит в хорватском Задаре, на берегу Адриатики, где семья Maraska создала империю традиционных ликеров. Сегодня их продукция экспортируется в более чем 40 стран, но основа остается прежней — местное сырье и рецепты, передающиеся из поколения в поколение.

Borovnica — это "черника" по-хорватски, и ликер полностью оправдывает название. Отборные ягоды настаивают на спирту с добавлением сахара, получается насыщенный темно-фиолетовый цвет и концентрированный вкус свежих ягод. Сладость сбалансирована легкой кислинкой в финале — как будто только что сорвал горсть черники в лесу.

Подавай охлажденным до 8-12°C как дижестив или добавляй в коктейли. Отлично сочетается с ванильным мороженым, чизкейками и фруктовыми тартами. В кулинарии используют для соусов к дичи — кислинка черники подчеркивает вкус оленины или кабана.