Ликер Нива Дистиллери, Мятный 0.5 л

Петербургский завод «Нива» стоит на Прогонной улице во Фрунзенском районе и отправляет свои ликёры в 35 стран — притом что в самой России марка остаётся нишевой. Предприятие работает с 1990-х, а в начале 2000-х сознательно ушло от массового розлива к узкой специализации: небольшие партии, десяток отдельных вкусов, каждый со своей технологией.

Линейка Niva Distillery устроена по простому принципу — один вкус на бутылку, без смешения. Кофе, бузина, какао, орех, дыня, кокос, сливки и мята существуют по отдельности, и мятный здесь занимает место самого прохладного в семье. Производитель заявляет натуральное сырьё; точную рецептуру — сорт мяты и способ извлечения аромата — завод не раскрывает, поэтому пересказывать чужие догадки не будем.

Мятный ликёр — вещь предсказуемая и этим удобная: холодящий ментоловый тон поверх сладкой основы, без попыток казаться сложнее, чем он есть. Такие напитки редко пьют в одиночку весь вечер — у них другая работа.

Держите бутылку в морозилке и наливайте в охлаждённую стопку после плотного ужина: холод сжимает сладость и оставляет одну мяту. Столовая ложка в чёрный кофе превращает его в ирландский аналог без сливок. В коктейлях мятный ликёр — рабочая лошадка: «Кузнечик» со сливками и белым какао-ликёром, «Стингер» с коньяком в пропорции три к одному, мятный джулеп, если лень возиться со свежими листьями. Хорошо идёт и поверх шарика шоколадного мороженого.