Настойка Перцовочка, настойка горькая 0.5 л

Перцовые настойки — один из старейших крепких напитков в России, известный ещё с XVI века. Тогда перец добавляли в «хлебное вино» не ради моды, а как согревающее средство в холода. Перцовочка продолжает эту традицию: классическая горькая настойка на жгучем красном перце крепостью 35%, произведённая в Санкт-Петербурге — городе с давней историей ликёро-водочного производства.

Чуть сниженная относительно стандартных 40% крепость делает Перцовочку мягче на входе, но характер у неё вполне боевой. В аромате — жгучий красный перец и пряные ноты. Вкус согревающий, с выраженной перечной остротой и долгим тёплым финишем. Текстура плотная, маслянистая — как и положено добротной перцовке.

Подавать Перцовочку лучше охлаждённой до 5–10°C — так острота воспринимается ярче, но не обжигает. Идеальная компания: солёные огурцы, сало, холодец, пельмени или маринованные грибы. Борщ с чесночными пампушками тоже не подведёт. Это напиток для застолья, где закуска должна быть щедрой и основательной.