Настойка Сормовская Клюква на Коньяке, настойка сладкая 0.25 л

В основе «Сормовской Клюквы на Коньяке» — ягоды дикорастущей сибирской клюквы, настоянные вместе с коньяком и морсом чернослива. Производитель, нижегородская компания Sordis, добавляет в купаж ещё и настой суданской розы (каркадэ), который придаёт напитку характерный красно-коричневый оттенок и лёгкую цветочную глубину на фоне ягодной кислинки.

Клюква задаёт тон с первого глотка: живая кисловатость ягоды удерживает сладость сахарного сиропа в равновесии и не даёт напитку стать приторным. Коньяк в составе добавляет тёплый древесный фон, а чернослив — едва уловимую сухофруктовую ноту в длинном финале. Послевкусие кисловато-сладкое, постепенно угасающее, без резкости.

Подавать лучше слегка охлаждённым — 10–12 °C раскрывают аромат клюквы и сглаживают сладость. Хорошо работает как самостоятельный десертный напиток после ужина: пьётся медленно, небольшими порциями. Сочетается с горьким шоколадом (70%+), мягкими сырами с голубой плесенью, клюквенным штруделем или творожным десертом с ягодами.

Линейка «Сормовская» от Sordis неоднократно отмечалась медалями профессиональных конкурсов, а сама компания специализируется на ягодных настойках на коньячной основе — в ассортименте также вишня, рябина с мятой и чёрная смородина на коньяке. «Клюква» остаётся флагманской позицией серии благодаря наиболее выраженному ягодному характеру.