Ликерное вино Массандра, Коллекционное вино Мускат Белый десертный, в подарочной коробке 1983, 0.7 л

Урожай 1983 года — это больше сорока лет выдержки в бутылке, и именно этот тираж Мускат Белый Десертный ушёл в редкий каталог «Массандры» для коллекционеров. В 1999 году вино этого года взяло большую золотую медаль на всемирной дегустации в Нью-Йорке.

Мускат для этого вина собирают на шиферных, сланцевых склонах Южного берега Крыма — на участках от Фороса до Никиты. Ягоды снимают поздно, когда виноград накопит не меньше 33% сахара, а затем оставляют повялиться прямо на кустах, чтобы сок стал гуще и слаще. Раздробленную кожицу и косточки настаивают на сладком сусле — так вино забирает всю мускатную ароматику ягоды.

Дальше следует выдержка в бочках из кавказского дуба, не меньше двух лет только на начальном этапе. За десятилетия в бутылке молодой цветочно-мускатный тон уходит вглубь: на его место приходят смолистые ноты и запах пряных горных трав, будто нагретого солнцем луга. Во рту вино плотное и маслянистое, тягучее, с долгим сладким послевкусием.

Подавайте Мускат Белый Десертный охлаждённым, маленькими порциями — к выдержанным твёрдым сырам, миндальной пахлаве, засахаренным грецким орехам или просто к чашке чёрного кофе без сахара.