Ликерное вино Массандра, Коллекционное вино Кокур десертный Сурож, в тубе 1986, 0.7 л

Виноград для этого вина собрали в 1986 году — почти четыре десятилетия назад, когда лозы Судакской долины ещё стояли под другим флагом. За эти годы напиток в бутылке продолжал жить: карамельно-медовые тона стали гуще, а к пряному букету добавились оттенки долгой выдержки и сухих полевых цветов. Сегодня перед вами — тёмный янтарь с золотым отблеском в бокале.

Кокур белый, из которого сделан «Сурож», — крымский автохтон родом из окрестностей Судака; по одной из версий его привезли греки с острова Корфу ещё в XII–XIV веках. Сорт поздний и капризный: в степном Крыму до половины глазков вымерзает зимой, зато на прогретых склонах восточной части Южнобережья он чувствует себя уверенно. Ягоды дожидаются перезревания, набирают светло-янтарный цвет и восковой налёт, а сахар в них поднимается до 21–24 граммов на сто миллилитров — та база, без которой густой десертный тон просто не сложился бы.

«Массандра» выпускает эту марку с 1945 года и собрала для неё внушительную полку наград: восемь золотых и две серебряные медали плюс кубок «Гран-При». В 2023 году «Кокур десертный Сурож» возглавил рейтинг ТОП-100 российских вин по версии Simple Wine News — после чего найти бутылку стало по-настоящему трудно.

Розлив 1986 года пришёл к нам в фирменной тубе — плотный картонный цилиндр защищает стекло и этикетку лучше плоской коробки, что для вина такого возраста совсем не мелочь. Вкус остаётся мягким и полным: свежая карамель, мёд, пряная тёплая нота на длинном послевкусии. Подайте его к сухофруктам, ореховым десертам или выдержанному сыру — или налейте медленно, уже без всякой еды, как повод остановиться.