Прекрасное освежающее вино! Крепость 16%. Сахар 160 г/дм.куб. У меня было вино года урожая 2021. Дата розлива 21.09.2024. Выдержка не менее 24 месяцев в дубовых бочках из 80-летнего кавказского дуба. Аромат средней силы и в самом аромате очень богатая ягодная сладость. Вкус мощный с танинами, ягодный, сбалансированный между сладостью и кислотностью, чувствуются ягоды по типу черешни или смородины. Послевкусие средней силы и очень долгое. Это вино очень неплохо идет в жару. С мороженным прекрасно сочетается. Пить только холодным, можно даже ледяным, лучше без всяких закусок. По вкусу напоминает вина: Черный Доктор Солнечной Долины, Черный Полковник, некоторые зарубежные кагоры.
Ликерное вино Fanagoria, Solera Saperavi Ruby 0.375 л
О товаре
В 1963 году завод в посёлке Сенной был вторым в Европе по объёмам виноградного сока — его бутылки везли на Олимпиаду-1980 и Фестиваль молодёжи 1985 года. После объединения с винсовхозом «Фанагорийский» в 1992 году предприятие стало «Агропромышленной фирмой „Фанагория“» и ушло в вино целиком: от собственного питомника саженцев до выдержки в бочке.
Solera Saperavi Ruby — красное ликёрное вино с Таманского полуострова, категория ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров». В купаже три красных сорта: саперави даёт плотный цвет и кислотный каркас, каберне совиньон — структуру, рубин голодриги — тёмную ягодную мякоть.
Брожение здесь обрывают виноградным дистиллятом: часть сахара винограда остаётся в вине, спирт поднимается, сусло замолкает на полпути. Дальше вино уходит минимум на два года в бочки из кавказского дуба — отсюда смолистая, ореховая обводка вокруг ягодного ядра. Название линейки отсылает к испанскому принципу солеры, когда молодое вино доливают к выдержанному по рядам бочек.
Подавайте слегка охлаждённым, около 14-16 °C, в небольшом бокале. К такому вину просятся горький шоколад от 70 %, чернослив в шоколаде, выдержанный овечий сыр, тарт с грецким орехом или просто чашка кофе после ужина.
5 отзывов
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим вином часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.