Настойка Славные Традиции Рябиновая c коньяком, настойка сладкая 0.5 л

Сарапульский ликёро-водочный завод ведёт отсчёт с 1869 года: купец Семён Тюнин выбрал для производства город на перекрёстке торговых путей, где сходились поставки зерна, хмеля и чистой камской воды. За полтора столетия предприятие пережило национализацию, эвакуацию авиационного завода № 14 в свои корпуса в 1919–1922 годах и почти полную остановку в годы Великой Отечественной, когда в здании работал бакинский машзавод имени Дзержинского.

Сегодня в линейке завода больше семидесяти наименований — от классических водок до бальзамов, аперитивов и сладких настоек. «Славные Традиции Рябиновая с коньяком» относится как раз к ягодной ветке ассортимента и собирается из трёх компонентов: рябины, шиповника и коньячного спирта. Сочетание простое и узнаваемое — рябина даёт характерную терпкую горчинку, шиповник добавляет травянисто-плодовую ноту, коньяк округляет напиток и придаёт ему янтарный оттенок.

Это домашний по духу формат: такие настойки в России делали столетиями, и Сарапульский ЛВЗ воспроизводит привычный вкус на промышленной основе. Цвет насыщенный коричневый, текстура плотная — настойка ощущается не водянистой, а почти ликёрной.

Подавать имеет смысл охлаждённой, в небольших стопках. Хорошо ложится к запечённой утке с яблоками, тушёной свинине, дичи, домашним пирогам с творогом и сухофруктами, сырной тарелке с твёрдыми сырами и грецкими орехами. После плотного ужина её можно поставить на стол вместо десертного вина — рябиновая горчинка освежает после жирных блюд.