Настойка Demiroff De Luxe Klyukva na Konyake 0.5 л

Demiroff De Luxe «Клюква на коньяке» настаивается 28 дней на спелых ягодах клюквы с добавлением коньячного спирта — отсюда тёмно-янтарный цвет и характерные мягкие дубовые тона, которыми эта сладкая настойка крепостью 21% отличается от обычных ягодных ликёров.

Бренд Demiroff появился в 2024 году на пензенском заводе «Объединённые пензенские ЛВЗ» — том самом, который раньше выпускал в России настойки Nemiroff. После ухода украинского лицензиара завод перезапустил производство под собственной маркой, и линейка De Luxe стала её флагманом: помимо клюквы здесь есть смородина на коньяке, грейпфрут и водка на дубовой клёпке.

В основе — солодовый зерновой дистиллят, на который медленно отдаёт сок отборная клюква. В аромате доминируют сладковатые ягодные тона, во вкусе — щедрая коньячная составляющая и узнаваемая клюквенная терпкость, а послевкусие остаётся тёплым и долгим, без приторности.

Подавайте охлаждённой до 8–10 °C, в стопке или рокс-бокале со льдом, и пейте маленькими глотками — настойка раскрывается медленно, как ликёр. На стол отлично идут запечённая утка с брусничным соусом, свиная вырезка с тушёной капустой, шарлотка с яблоками, тёмный шоколад с морской солью, чизкейк или сырное плато с горгонзолой.

Эта же бутылка работает и в коктейлях: добавьте 40 мл к крепкому чёрному чаю с долькой апельсина для зимнего пунша, смешайте с тоником и веточкой розмарина в качестве лонг-дринка или используйте вместо граната в «Космополитене» — клюква с коньячными нотами даёт более тёплый и зрелый вкус, чем стандартный рецепт.