Текила Olmeca Silver 0.5 л

Дистиллерия Olmeca стоит в регионе Лос-Альтос на высоте около 2100 метров над уровнем моря, где вулканическая почва насыщена минералами — именно она делает местную голубую агаву слаще и мягче, чем на равнинах. Площадку Destilería Colonial de Jalisco достроили в октябре 1997 года, спроектировав по образцу процессов легендарной Siete Leguas.

Olmeca Silver — это белая текила blanco без выдержки в дереве, поэтому в бокале остаётся чистый характер агавы. Wine-Searcher выводит ей агрегированный балл 87 из 100, а на международной площадке Master of Malt марка собрала больше 30 тысяч пятизвёздочных отзывов. За плечами бренда — медали International Spirits Challenge и San Francisco World Spirits Competition.

В аромате читаются свежескошенная трава и дикие пряные травы средней интенсивности. Вкус долгий, с лёгкой кондитерской сладостью на финише — той самой, что даёт высокогорная агава из Лос-Альтоса.

Имя марки отсылает к ольмекам, древнейшей культуре Мезоамерики, существовавшей около 1000 года до н.э. — отголосок тех времён, когда агаву начали ферментировать задолго до появления современной текилы. Сегодня Olmeca принадлежит группе Pernod Ricard.

Цитрусовая основа текилы раскрывается в коктейлях: соберите на ней Маргариту с соком лайма и трипл-секом или Палому с грейпфрутовым тоником и щепоткой соли по краю бокала.