Ром Ferrand, Planteray Barbados Extra Old 20 Anniversary, 20 years, gift box 0.7 л

Эту бутылку Александр Габриэль придумал для самого себя — как подарок к 20-летию во главе Maison Ferrand, коньячного дома, чья семейная линия в регионе Cognac тянется с 1469 года. Внутри — ассамбляж дистиллятов с барбадосской вискикурни West Indies Rum Distillery, которую Ferrand выкупил в 2017 году после двух десятилетий партнёрства.

Производство держится на принципе двойной выдержки. Сначала ром стареет на Барбадосе от 12 до 20 лет в бочках из-под бурбона — карибский климат с его жарой ускоряет работу дерева и съедает большую часть напитка через испарение. Затем дистилляты переезжают в погреба Коньяка, где ещё 12-18 месяцев доходят в малых французских дубовых бочках от Pierre Ferrand: прохладный лимузенский подвал гасит остроту и подтягивает дубильный каркас.

В 2024 году бренд сменил имя с Plantation на Planteray — слово собрано из «plant» (тростник) и «ray» (солнечный луч). Бутылка с двадцатилетней меткой выходит уже под новой этикеткой, но рецептура ассамбляжа осталась прежней.

Профессиональная пресса оценивает выпуск высоко: Tastings.com поставил 95 баллов из 100, The Rum Howler — 92. Среди ромовых энтузиастов мнения расходятся: одни хвалят за плотную сладость и работу французского дуба, другие считают финиш в Коньяке слишком вмешивающимся для пуристского барбадосского стиля.

Подавать в тюльпановидном бокале без льда, дав минуту на раскрытие. К рому идут тёмный шоколад с содержанием какао от 70%, выдержанные твёрдые сыры вроде Mimolette, сигары с доминиканским или никарагуанским табаком.