Ром Ariki White Rum 0.7 л

История Ariki White Rum начинается в 1986 году, когда основатель бренда посетил дистиллерию Ava Tea во Французской Полинезии. Там он увидел, как фруктовый бренди делают по-старому: сырьё дробят вручную, ферментация идёт дикими дрожжами, а перегонка происходит в маленьком медном аламбике. Это впечатление и легло в основу собственного проекта на Таити.

Название «Ariki» переводится с языка маори как «вождь племени» — образ силы и уважения, к которому отсылает весь бренд. Сахарный тростник для рома выращивают на острове Таха'а: здесь, в тропическом климате, вызревает редкий местный сорт Otahiti, придающий напитку узнаваемый характер.

Белая версия сделана из сладкого сока свежесобранного тростника. Дистилляция проходит в колонном аппарате, а длительной выдержки в дереве у этого рома нет — отсюда чистый и прозрачный профиль. На нос и во вкусе он раскрывается мягко и гладко, с лёгким телом и деликатными, освежающими оттенками.

Ремесленный подход семьи производителей уже отмечен наградами: тёмная линейка Ariki Dark Rum получила серебряную медаль на London Spirits Competition. Белый ром с его сдержанной, прозрачной манерой особенно хорош в коктейлях — традиционно такие тростниковые ромы соединяют с цитрусовыми нотами и подают со льдом.