Ром Samaroli, Yehmon Retro, gift box 2023 0.7 л

Всего 1056 бутылок — таким тиражом вышел Yehmon Retro Blended Edition от римского дома Samaroli. Это купаж двух карибских ромов: гватемальского, перегнанного в 2011 году и шесть лет вызревавшего в тропиках в бочке из-под бурбона, и белизского с дистиллерии Travellers, проведшего в выдержке восемь лет.

За маркой стоит история длиной больше полувека. Сильвано Самароли открыл своё дело в Риме в 1968 году и стал первым небританцем, кто всерьёз занялся отбором и розливом шотландского виски, а затем взялся и за ром. Своих перегонных кубов у компании нет — её ремесло в том, чтобы находить чужие бочки и доводить их до бутылки, не теряя характера спирта.

В аромате — лёгкая ваниль, без напора. На вкусе ваниль раскрывается плотнее, к ней добавляется травянистый агриколь-тон, а сам ром идёт мягко, без жёстких углов. Послевкусие тянется долго и узко, под конец проступают перец и дерево, оставляя сухой травянистый след.

Крепость 49% делает его собранным, но не резким — такой ром логичнее пить медленно, в чистом виде, как дижестив после плотного ужина. Подойдёт к тёмному шоколаду, орехам или просто к неспешному разговору. На RumRatings ему поставили 7.0 из 10 — оценка тех, кто ценит сдержанные, а не громкие купажи.