Сидр Bullevie Rustiq Semi Sweet 0.45 л

Мутный янтарь в бокале — не дефект, а подпись стиля: Rustiq Semi Sweet не фильтруют, не осветляют и не пастеризуют, поэтому сидр сохраняет дрожжевую плотность и взвесь яблочной мякоти. Отсюда и плотная, чуть бархатистая текстура, и узнаваемый запах печёного яблока, который пробивается сквозь газацию.

За маркой стоит сидрерия «Крафтье» Дмитрия Тихомирова: производство в селе Фёдоровское и собственные сады на восьми с лишним гектарах в Лужском районе Ленобласти. Там же выращивают авторские русские сидровые сорта — «пепин золотистый», «монарх» и «кальвиль имперский», выведенные скрещиванием местных яблонь.

В составе только сброженный свежеотжатый сок: ни воды, ни сахара, ни концентратов, ни красителей с ароматизаторами. Газация естественно подхватывает аромат — цветочный, с тоном томлёного десертного яблока и лёгкой пряной горчинкой от кожуры.

Полусладкая версия мягче сухой Rustiq: сладость десертного яблока удерживает кислотность, но не превращает напиток в лимонад — финиш остаётся свежим и собранным, с чистым яблочным послевкусием.

Подавайте охлаждённым до 6–8 градусов в широкий бокал. На столе он работает с запечённой свининой с яблоками и тимьяном, утиными рийетами на гренке, сырной тарелкой с камамбером и голубым стилтоном, а также с домашним яблочным штруделем и тыквенным пирогом.